Gastronádoby

Gastronádoby nerezové, polykarbonátové, polypropylenové, melaminové či porcelánové. Jsou určeny k vaření, pečení, transportu, výdeji, ale také k hygienickému uložení jídel. Nejčastější použití je v profesionálních provozech. Nicméně jejich užití může být i v domácnosti zejména polykarbonátových a polypropylenových. Jejich obdobu známe i z obchodů. Jsou to plastové nádoby na ingredience, skladování jídla a podobně. Profesionální gastronádoby se odlišují zejména pevně danými rozměry, které určuje mezinárodní dohoda tzv. "gastronorma". Její účel je jednoduchý tyto gastronádoby mají široké spektrum užití v profesionální kuchyni - například výdej jídla, vaření v konvektomatu a podobně proto je nutné, aby byl jejich rozměr v této normě a tyto gastronádoby pasovaly do všech zařízení. Pokud by tomu tak nebylo logicky bychom měli hrozný zmatek na trhu. Gastronádoby standart jsou určeny zejména k výdeji, transportu a distribuci. Jedná se o nerezové gastronádoby s vynikajícím poměrem cena/výkon. Přesto doporučujeme k vaření v konvektomatech a k pečení gatronádoby Profi, které nalezenete v další kategorií.